"SCIENZA IN CUCINA" al Busdraghi

Il 21 e 22 Dicembre 2021 si è svolto, nel Laboratorio di Chimica dell'Istituto Busdraghi, una attività relativa al corso "Scienza in Cucina".

Nell'immagine seguente è visibile l'esecuzione del seguente test:

"Test di risposta alla radiazione UV di tre campioni di olio. Dall'alto: olio extra-vergine di oliva; olio di semi; olio di germe di grano."